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厦门市翔安区突击检查11家华莱士门店

来源:中国食品安全网发布于:2021-07-28 08:46

中国食品安全网讯(梁爽 雷远超 记者陈家华)近日,华莱士食品安全问题引发广泛关注,厦门市翔安区市场监督管理局对餐饮食品安全高度重视,迅速对辖区内华莱士门店展开排摸,并第一时间组织执法人员进行突击检查。

7月19日,翔安区市场监督监督管理局共出动26人次,对辖区11家华莱士门店进行现场突击检查,重点检查环境卫生、食品加工制作、原料索证索票、从业人员健康管理等情况。从检查情况看,被检查的华莱士门店并未发现媒体曝光的食品加工制作、从业人员不规范操作等问题。但是,检查中也发现个别门店出现容器等未定期清洗;垃圾桶未加盖;原料半成品拆封后未加盖保鲜膜;没有消毒柜等问题,执法人员当场要求门店负责人立即整改,后续将进一步跟踪落实整改情况。下一步,翔安区市场监督管理局将进一步加强日常监督检查力度,强化餐饮服务企业合规经营和诚信经营意识,督促企业落实主体责任,加强从业人员培训,提升后厨操作规范,保障广大人民群众食品安全。

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